Quiche lorraine

nini13
31/12/2013 00:00:00

Ingrédients
200g de pâte brisée
150 g de poitrine fumée
100 g de gruyère râpé (facultatif)
2 œufs+ 2 jaunes d’œufs
250 g de crème fraiche
200ml de lait
sel poivre muscade
Réalisation
Difficulté Facile Personnes 6 Coût Faible Saison Toute
Préparation 15mn Cuisson 30mn
Faire revenir les lardons coupés en petits dès
Mélanger les œufs, la crème, le lait , sel poivre, muscade
Disposer les lardons et le gruyère sur le fond de la pâte brisée
Ajouter le mélange crème œufs
Cuire 30 minutes à 180°
Servir avec une salade